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NUOVO CORSO DI LAUREA IN SCIENZE ENOGASTRONOMICHE

Dopo un anno di paziente lavoro e di colloqui tra il Dirigente Scolastico, prof.ssa Giancarla Greto, l’Università RomaTre e il Rectorat de Paris, nel corso del mese di novembre sono stati conclusi importanti accordi finalizzati all’ampliamento della proposta formativa nel settore dell’Enogastronomia.

Dal prossimo Anno Accademico sarà aperto il nuovo Corso di Laurea triennale in Scienze e Culture dell’Enogastronomia. Collaboreranno alla realizzazione del Corso di Laurea RomaTre, l’Università della Tuscia e il nostro Istituto che assumerà la gestione, presso la propria Sede, del percorso tecnico-laboratoriale, parte integrante del Corso di Laurea. Entro la conclusione del primo ciclo di studi del Corso di Laurea triennale  è’ prevista l’istituzione di Corsi di Laurea Magistrale finalizzati al conseguimento di specializzazioni in diversi settori della proposta formativa.

Gli accordi conclusi con il Rectorat de Paris hanno consentito al nostro Istituto di stringere un rapporto di partenariato con il Lycée des Métiers de l'Hotellerie “Guillaume Tirel” di Parigi. Si prevede l’istituzionalizzazione di stages in Francia con diverse partenze nel corso di ciascun anno. Il primo gruppo di studenti dell’Ipseoa “Tor Carbone” sarà a Parigi il 19 gennaio 2015, dove condividerà con i colleghi francesi le attività didattiche e laboratoriali del Lyceés Tirel.

Nell’ambito degli accordi italo-francesi, a livello universitario, tra RomaTre e il Rectorat de Paris ha assunto grande rilievo il nuovo Corso di Laurea in Scienze e Culture dell’Enogastronomia che sarà parte integrante del partenariato tra i due Paesi titolari, a livello mondiale, di un’importante tradizione nel settore.

Di fatto si è costituita una filiera formativa - in cui il nostro Istituto occupa un posto centrale - che si avvarrà, ad ogni livello, degli scambi internazionali e che potrà accompagnare lo studente dall’ingresso nella Scuola Secondaria Superiore al conseguimento della Laurea Magistrale.

Il Corso di Laurea sarà presentato in un Convegno promosso dall’Università RomaTre e dal nostro Istituto nel prossimo mese di maggio in occasione dell’apertura dell’Expo di Milano.

Rassegna stampa Progetto  Università Roma3 - I.P.S.E.O.A. "Tor Carbone"


 

Un esempio delle attività della scuola

 

 

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